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魚介類の料理

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嫁の皿の椀

嫁の皿の椀 [魚介類の料理] [萩市]

北浦寿し

なんといっても美味!やめられません。

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萩の地魚刺身盛合わせ(8種類)

県産食材

萩の地魚刺身盛合わせ(8種類) [魚介類の料理] [萩市]

MARU

新鮮で美しく、艶のある萩魚の刺身!どれを食べても脂がのっていて、とろける美味しさを満喫

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タチウオの鏡盛り

県産食材

タチウオの鏡盛り [魚介類の料理] [周防大島町]

周防大島観光協会(食彩部会の12店舗)

産地ならではの鮮度を食す刺身料理、タチウオの鏡盛り

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めいぼフライバーガー

めいぼフライバーガー [魚介類の料理] [長門市]

大ちゃん

「めいぼ」のフライのサクサク感と長州どりのたまごを使った具のソースが合うんですよ♪ヘルシーだから女性に人気あり♪

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萩産甘鯛のパイ包み焼き

県産食材

萩産甘鯛のパイ包み焼き [魚介類の料理] [下松市]

レストラン ル ヨシマサ

ひと口で、白いソースのとりこになれる!

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たこつぼ

県産食材

たこつぼ [魚介類の料理] [萩市]

MARU

萩の人気萩焼作家がつくったつぼの中に、プリプリした食感の味付け地だこが入ったMARUの名物メニュー

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海鮮丼

海鮮丼 [魚介類の料理] [長門市]

活きイカ本舗きらく

きらくの板前お勧めの旬の魚を盛り込みました!!

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三色丼

県産食材

三色丼 [魚介類の料理] [長門市]

活きイカ本舗きらく

ウニ、イクラ、イカが彩る三色丼!それぞれの味を楽しんでも良し、贅沢にミックスしても良しの一品

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萩のあまだいのお造り

県産食材

萩のあまだいのお造り [魚介類の料理] [萩市]

割烹千代

高級魚あまだいの水揚げ量全国トップクラスの萩で堪能する、新鮮なあまだいのお造り!

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活烏賊姿造り

活烏賊姿造り [魚介類の料理] [長門市]

和食レストランあまのゆ

コリコリした食感に、噛めば噛むほど甘みを感じる新鮮な烏賊の活き造りは、ぶち美味しいです。

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「ちょるる星」の数は、『やまぐち美食コレクション』スペシャルガイドブックに合わせ、獲得投票数100票以上に3つ、50~99票に2つ、10~49票に1つに変更しました。