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麺類

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一久ラーメン

一久ラーメン [麺類] [宇部市]

一久 新川店

炭鉱町宇部に愛される『濃豚骨宇部ラーメン』あの豚骨の匂いと、トロっとした濃厚スープは宇部のソールフード。

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からしびラーメン

県産食材

からしびラーメン [麺類] [長門市]

ながと本陣

豚骨ベースに鶏出汁を加えたスープで、少しピリッとする辛さが麺に絡み合って美味しいラーメンです

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らーめんデラックス

らーめんデラックス [麺類] [萩市]

はた満

はた満がおくる自慢の豚骨らーめん!味わい深い豚骨スープと薫り高いストレート麺の組み合わせは絶品です!

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みそカツちゃんぽん

みそカツちゃんぽん [麺類] [長門市]

味平

ぶちうまい長門の夜の定番メニュー!みそカツチャンポン

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まる勝ラーメン

まる勝ラーメン [麺類] [下松市]

鳥勝

映画「OYAKO」のロケ地に選ばれるほどの絶品スープが自慢

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手打ちそば

手打ちそば [麺類] [宇部市]

そば処まつずみ まつずみ旅館内

打ちたての生そばと季節の天ぷらのセットメニュー!

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どんどんの肉天うどん

どんどんの肉天うどん [麺類] [萩市]

どんどん土原店

肉うどんが、さらにボリュームアップ!肉の味がしみた甘いだしと海老天の「どんどんの肉天うどん」

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ばりそば

ばりそば [麺類] [山口市]

春来軒

ばりっと揚がった麺と野菜たっぷりのとろーりあんが絶妙!

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ふじたやのせいろそば

ふじたやのせいろそば [麺類] [萩市]

蕎麦舗ふじたや

長年親しまれ続ける萩のそばの名店「ふじたや」のせいろそば!

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ざるそば

ざるそば [麺類] [宇部市]

そば処まつずみ

角が立ったもりそば

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「ちょるる星」の数は、『やまぐち美食コレクション』スペシャルガイドブックに合わせ、獲得投票数100票以上に3つ、50~99票に2つ、10~49票に1つに変更しました。