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麺類

ちゃんぽんデラックス

料金:750円

店名:はた満

[麺類]
[北部エリア]
山口県萩市土原522-1

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県産食材

野菜

ちゃんぽんデラックスへのコメント

投稿

ちゃんぽん大好き!
写真に写っているちゃんぽんから立ち昇る湯気が食欲を強烈に刺激します。記事の「萩野菜」も凄い主張です。食べログで見たご飯が萩産の米という写真にも、はた満さんのこだわりを感じました。

(by 彦星)

投稿日:2013/11/23

[7票]それっちゃ

最初は麺がカップヌードルみたいでビックリします、懲りずに2回、3回と食べ続けるとはた満中毒になります、是非お試しあれ

(by エネゴリさん)

投稿日:2013/10/23

[6票]それっちゃ

長年料理人として積み重ねてきた知識と技術が一杯の「ちゃんぽん」へ集約されています。居酒屋さんなどではチャンポンの具は端材など残り物を具にしたりすることがあるそうですが、ここは「ちゃんぽん」のためにできたお店だけに、野菜のカットも一つ一つが丁寧にカットされています。野菜の食感が均一で雑な感じがしません。麺は蒸し麺で萩では他に無い麺を使い。店主のこだわりと「ちゃんぽん」への愛情がそのままお客様の満足になる。そんな印象の一杯です。

(by MK)

投稿日:2013/10/01

[5票]それっちゃ

ちゃんぽんと言えば「長崎」と思いがちですが・・・。個人的には、福岡県北部の独特な、ちゃんぽんが好きです。
はた満さんのちゃんぽんは、それをスープ・麺とも、ほど良く改良してあり満足の一杯でした。

(by 広渡)

投稿日:2013/10/25

[3票]それっちゃ

店主さんこだわりの麺にはまります。沢山のお野菜も女子としては嬉しいです♪自家製辛し高菜も入れて…絶品ですよ。ヨダレ出てきた!!

(by あけ)

投稿日:2013/10/25

[2票]それっちゃ

麺が非常に特徴的なちゃんぽんです。
平たくて細い麺はよくスープと絡んで絶品。また、伸びにくいので猫舌でも食べやすいです。
豚骨ベースのスープもおいしいし、上に乗っている野菜が良いです。
キャベツも炒めてあるのにしゃきしゃきの歯ごたえで食べごたえがあります。
食べ放題の高菜もおいしいので是非!

(by SYY)

投稿日:2013/10/25

[2票]それっちゃ

とにかくバランスがいい。スープ、麺、具材の一体感が絶妙です。〆のネコまんまもハマります!

(by キアゲ)

投稿日:2013/10/23

[4票]それっちゃ

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